补气方一

    1个。将剥去外皮，去壳，取白色肉瓤，切成小块食之，每次数块。
    肉，异名瓤，为科植物的胚乳，色白，嚼之似肉质。味甘性平，  “益气，去风，食之不饥，令人面泽”(《本草纲目》)。
    果肉含油量为60％一65％，油内大部分为饱和，仅有很少的油酸与。这与一般植物油有很大不同。饱和尽管有一些弊端，但也是人体所需要的营养成分，为了维持良好的健康水平，营养学家建议饱和、单不饱和和多不饱和最好各占1／3，即保持1：1:1的比例较为适宜。此外肉尚含有一些蛋白质、蔗糖、糖，对皮肤的健美也有益处。
    老年人、高血脂症、肥胖者慎用。