现代医学养生 / 养生常识

古代的七种中医药保健饮品

在中国古代医药书籍中，记载了大量具有保健治疗作用的饮品，或含茶或不含茶，且名目繁多，有“茶”、“茶汤”、“药茶”、“汤”、“熟水”、“渴水”、“饮子”等等。

茶

茶既是用茶叶制成的饮料，也是某些采用造茶法制成的或如饮茶法饮用饮料(含茶叶或不含茶叶)的通称。

原料不是茶叶，但仿照造茶法制成的饮料有槐芽茶、皂荚芽茶等，见《太平圣惠方》等书。含有茶叶或不含茶叶的药方，均如饮茶法一样饮用，如现在常见的甘和茶、天中茶等。因此“茶”既是茶叶饮料的特称，也是某些代茶品、含茶汤药的借名。上述带有“茶”名的饮料，无论是真茶还是代茶，都具有治疗保健的功能。因此“茶”肯定属于古代保健饮品之一。但“茶”一个字，还不能囊括许多具有同类功效而不以茶为名的其他饮料。含有茶叶的煎液，未必都供饮用，也可用于含漱或外洗。所以，“茶”尚不能概括古代保健饮品内容。

药茶

该词首见于宋·王怀隐《太平圣惠方》卷96“药茶诸方”一篇。其中有方8首。分析这8方，可知“药茶”最早的含义有二：第一，含茶药方。用于治疗疾病而非日常饮用。第二，代茶晶：计有槐芽茶方、萝蘼茶方、皂荚芽茶方、石楠芽茶方4首。虽然这4种药茶并非真茶，且各有自己独特的功效，但是它们都能与茶一样“不计时候服”，也就是具有了饮料的特征。由此看来，“药茶”一名虽然出现较早，也常被后世用来作为某些保健饮料的代称，但其中的“药”字，过度凸显其含药的特点，强调其治疗作用，从而掩盖了其作为日常保健饮料的作用。而且，其中包括的含茶药方，乃治疗所需，并非单纯的保健饮品。因此“药茶”也很难概括古代保健饮品内容。

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