圣诞帽南瓜包怎么做 圣诞帽南瓜包的做法

爱养生 编辑:小菜 访问手机版

圣诞帽南瓜包怎么做 圣诞帽南瓜包的做法

圣诞节,来一点不一样的礼物,做一款可以吃的圣诞帽,简单而有趣,孩子们最喜欢,把中式的包子整形成圣诞帽子,再包入营养丰富的南瓜泥馅,好吃且好看。

圣诞帽南瓜包食材介绍

面粉300克(蒸制用),牛奶175克,贵族南瓜半个,白砂糖15克,盐1小撮,酵母3克,红曲粉2克,黄油15克,

圣诞帽南瓜包的做法步骤

1、准备好材料后,把除红曲粉外的材料一起放入面包机桶内,揉成光滑的面团。

2、取出,分成250克和230克两个面团,把小的面团加入2克红曲粉揉成红色面团后,放温暖处分别进行发酵。

3、在面团发酵的时候做南瓜馅,半个南瓜洗净后去皮,切成小块,放蒸锅蒸熟。

4、把蒸好的南瓜捣成泥后放不粘锅中加15克黄油炒成南瓜泥馅。

5、把发酵好的白色和红色两个面团分别均分成5份。

6、取一个白色面团,均分成二份,取其中一份再一分为二,一份搓圆用来做帽子头,一份擀成长条做帽檐。

7、取一个红色面团,擀成椭圆形,用来包白色的包子。

8、取一个大的白色面团,擀成圆面片后加入15克南瓜泥馅。

9、像包包子那样收起后捏紧收口。

10、收口朝下,然后用红色椭圆形面片包起来,捏紧收口后,往上团。

11、再把刚做好的白色长条的帽檐和帽子圆头沾点水后粘上去。

12、全部做好后码入蒸笼,静置15分钟。

13、冷水入锅,水开后蒸12分钟,熄火后焖3分钟,即可出锅了。

14、萌趣可爱的圣诞帽南瓜包。

小窍门

1、牛奶的用量要根据面粉的吸水性来调整。2、这种南瓜很甜,不加糖也可以,要是口味重的可以在炒的时候加点糖。3、做造型的面团,建议稍微揉得硬一点,不然的话不好整形。

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