广大糖尿病病友饮食治疗

　　新年伊始，佳节临近，在欢庆欣喜之时，糖尿病病友往往很容易放松警惕，造成血糖升高。一些血糖偏高、处于糖尿病临界的人群也很有可能在此时发展成为糖尿病。为此，本报特开辟“健康教育系列专栏”，让广大糖尿病病友过个平安健康年。

　　本报实习记者韦珍珍通讯员袁波

　　饮食治疗、运动治疗、药物治疗、教育与心理治疗、自我血糖监测是糖尿病治疗的“五驾马车”。正所谓“民以食为天”，饮食控制不好，糖尿病人会陷入肥胖、血脂更高、血压更高、并发症增多的恶性循环。

　　误区一

　　糖尿病人要限制饮水

　　“多饮”是糖尿病“三多一少”的典型症状之一，因此很多糖尿病人都认为自己应该限制饮水。

　　其实，多饮水是对人体内失水的一种补充，不但无需限制，还应该鼓励多喝水。

　　误区二

　　无糖食品多吃也无妨

　　含糖分高的食物会让糖尿病患者的血糖升高，因此只要选择无糖食物，即使多吃了一些也没关系。这是大部分刚患糖尿病患者经常会有的想法。

　　其实，这是不对的。部分无糖食品可能没有蔗糖成分，但这些无糖食品往往由碳水化合物构成，殊不知，碳水化合物也是会导致血糖升高的。因此，即使是无糖食品，也不应多吃。

　　误区三

　　少吃米饭血糖就不会高

　　这是大部分刚患糖尿病患者最常犯的错误。他们误以为饮食控制只要控制好某种主食的热量摄入就可以了。

　　然而，这种“饭吃得越少对饮食控制越有好处”的想法是错误的。所谓的饮食控制是指控制病人每日摄入的热量总量，单一控制某类食物是不合理的，这样反而会引起低血糖和营养不良等问题。

　　国外的饮食结构单一，且出售的食物都会贴有热卡标签，患者很容易计算出自己一天摄入的热量总量。而在中国，食品出售大部分都没有明确标明热卡值，这就让糖尿病患者很难精确计算出自己一天摄入的热量总量。

　　误区四

　　水果应该餐后吃

　　水果中的果糖，不需要很复杂的消化过程就被人体肠胃吸收。因此，饭后马上吃水果易导致糖尿病患者的餐后血糖水平更高。正确的吃法应该是在两餐之间，或者下餐之前，吃少量的水果，诸如半个苹果、一个柑橘等。

　　但是，像瓜子、花生、核桃等干果尽量少吃或不吃，因为此类食物含油脂成分，会影响病人的热量控制。

　　其实，糖尿病人要“管住嘴”并不是什么都不能吃，只要严格控制每天摄入的热量总量，实现营养搭配合理化、食物种类多样化、烹饪过程清淡化，做到合理饮食，长期坚持，糖尿病人也可以过得“有滋有味”。