“吃喝住行”皆需防癌

　　据气象部门介绍，进入10月，晨雾出现的频率较高，这些雾以辐射雾为主。由于白天风力较小，不利于空气中的污染物扩散，不少人因为自我保健不当出现呼吸系统疾患，专家提醒秋雾中含有较多有害物质，饮食上可以适量增加牛奶、豆腐等食物。

　　专家介绍，秋季的辐射雾出现在晴朗无云的夜间或早晨，太阳一升高，随着地面温度上升，空气又回复到未饱和状态，雾滴也就立即蒸发消散。“早晨地罩雾，尽管晒稻谷”就是指的这种辐射雾。江苏省南京市中西医结合医院呼吸科主任李芳提醒，秋雾看似温和，里面却可能含有各种胺、酚、尘埃、病原微生物等有害物质，对呼吸系统影响很大，尤其是这个时候早起锻炼或者晚间散步，如果不注意防范和保暖，很容易引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘等疾病发作。

　　李芳建议，雾天出行尽量乘坐公共交通工具，骑车者要记得戴口罩，而且口罩要经常清洁。最好不要早起在雾天锻炼，否则在锻炼的时候呼吸加深、加快，更容易吸收到雾中的有害物质。平时要避免过度劳累，多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，适量增加豆腐、牛奶、蜂蜜、梨等护肺排毒食品的摄入量。

　　空气污染“习以为常”

　　“这是一个‘谈癌色变’的时代。不断攀升的癌症发病率，既是生活方式变迁使然，更是社会发展过程中无视环境保护所致。”对此，国家药物临床试验机构(肿瘤专业)主任、南京军区福州总医院肿瘤科主任欧阳学农说，空气污染、水污染、食品污染，包括室内装修所造成的环境污染，也都已经成为癌症发病率增高的重要因素。

　　中国是空气污染较为严重的地区。目前，我国日益增长的能源需求、机动车数量以及工业的迅速扩张，导致空气质量严重恶化，污染物相互作用，这也是导致因癌症死亡的重要环境因素。

　　以悬浮颗粒物为例，在中国，最显著的大气污染物是悬浮颗粒物。超过1/3的监测城市悬浮颗粒物浓度超过Ⅱ级标准，比二氧化硫和二氧化氮浓度超标的城市比例高得多。中国大部分地区的PM2.5浓度也很高，并成为严重的区域环境问题。研究显示，随着暴露在颗粒物和空气污染中程度的增加，罹患肺癌的风险也相应增加。

　　室内空气污染中的厨房油烟污染，爆炒、烧烤、煎炸等等厨房油烟，加上冬季较少开窗通风，冬天传统的取暖方式也是致癌因素之一。房屋拆迁和房屋装修过程中，石材装修导致的氡污染、家具制造等等家装材料造成的苯系物污染、甲醛污染、可挥发性PPP有机化合物；可溶PPP铅、镉、汞、砷等重金属元素都与癌症发病有关。此外，除了汽车尾气会增加患癌风险，车内苯、甲醛超标也会导致癌症高发。

　　“谈癌色变”没有必要

　　目前，我国城市癌症发病率总体上高于农村，肺癌是城市居民发病率较高的癌症，吸烟是重要的致癌因素，其与空气污染也有关系。

　　“当然，这种高度关注是一件好事，至少可以提醒人们遵循规范、安全的生活方式。”欧阳学农认为，量化到每个人，大气污染的致癌几率不高，但危害在于难以完全避免这种可能。大气污染在致癌方面的危险度已与烟草、紫外线和石棉等致癌物处于同一等级。空气污染除了可能导致肺癌，还有可能增加罹患膀胱癌的风险。如果长期生活在污染的环境下，就会大大增加多种癌症的发病率，如肺癌、肝癌等。

　　临床上，致癌原因是很复杂的，导致癌变要有许多前提条件。“‘谈癌色变’倒也没有必要，每个人都应该从这些‘死亡数据’中获得教训，及时调整自己的生活方式。”欧阳学农表示，癌症患病率的正常值是十万分之五左右，因为40%的癌症可以通过合理的生活方式来进行科学预防，而癌症的早期发现治愈率可达到6成以上。

　　“吃喝住行”皆需防癌

　　吃  增加在家吃饭的次数，每天定时定量饮食就餐，食物经常变化。少吃肉，多吃新鲜的蔬果，在保持以谷类为主的膳食结构的同时，逐步增加豆类、豆制品和蛋、奶、禽、鱼类的摄入比例。不抽烟，少饮酒，不吃垃圾食品，如烧烤、膨化、油炸食品等。同时，发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉毒素，应弃之不吃。

　　喝  限制摄取酒精性饮料，已成为社会的共识。含糖饮料也绝不能大量饮用。喝大量的含糖饮料，再加上运动缺乏，多余的能量就会导致人体肥胖，而肥胖会造成人体代谢紊乱，加大各器官的负担，与高血压、高血糖、高血脂等疾病息息相关，会增加患癌症的风险。家庭可采用家用净水器，这是解决当前饮水致突变性的简易方法。