海带炖鲫鱼

   [原料]20克、1尾（约300克）、、葱、、油、盐、料酒、味精各适量。
[做法]水发切成丝，将活去鳃和肠杂，留鳞，油锅煎至略黄，加入少许、、葱、、料酒，加入丝炖煮40分钟，加味精调味即可。

   [用法]分2次佐餐食用。

   [作用]消痰软坚、健脾利水。可用于胃癌。

   [评注]咸寒、能消痰利水、软坚散结。又叫，为抗癌佳品。甘温能健脾利水，温中下气，治反胃吐食。此药膳既能抗癌，又对胃癌引起的恶心、呕吐有治疗作用。