凉拌三片

    [原料]10O克，100克，100克，精盐、醋、味精、麻油。
    [做法]洗净，用开水烫去皮，切成片，、洗净，切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。

    [作用]养阴益胃，健脾消食。适用于食欲不振、口干胃热者

    [评注]性味甘酸微寒，能生津止渴，健胃消食，性味甘寒，能除胸中热，解烦渴，利水道；性味甘平，能健脾补虚，行气消食。配，益阴生津作用增强，佐以，健脾消食作用更佳。