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甲拌磷毒萝卜生吃增加中毒风险

　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，很多人喜欢生吃，因为辣萝卜中含有可抗癌物质芥子油。古方中医疑难病研究所中医专业人士表示：据媒体报道《珠海有菜农种萝卜喷灌禁用高毒农药》，引起珠海市高新区管委会的高度重视。

　　古方中医专业人士指出：白萝卜中的芥子油和菜苷可与多种酶作用形成抗癌成分，但不可食用过多辣萝卜，否则容易出现芥子油中毒。此次在珠海那洲禾秆埔以及永丰新围村发现的甲拌磷毒萝卜主要是白萝卜，生吃甲拌磷毒萝卜更易增加中毒风险。

　　古方中医专业人士介绍说：萝卜中的芥子油虽可抗癌，但同时也不可忽视过多摄入后其对人体健康的一些负面作用。芥子油是萝卜、白菜和油菜等十字花科植物通常含有的毒素。若人体摄入过多，可能会引起甲状腺肿大、代谢紊乱、中毒等症状，甚至导致死亡。像这种甲拌磷毒萝卜生吃增加中毒风险，主要是因为含有高毒农药甲拌磷。

　　古方中医专业人士认为：无论是生吃萝卜中毒，还是甲拌磷毒萝卜中毒，均属于中医学“口臭”、“恶心”、“呕吐”、“哕”等范畴。研究发现芥子油在遇到高温时易挥发，因此含芥子油的植物在煮熟后就不辣了，而且也不用担心芥子油可能导致的中毒了。但甲拌磷毒萝卜中毒发生后，甲拌磷毒萝卜中毒症状迅速出现，需马上治疗。

　　古方中医疑难病研究所研究发现，甲拌磷毒萝卜的健康危害主要是：抑制胆碱酯酶活性，造成神经生理功能紊乱。一旦发现甲拌磷中毒，应马上寻求医生的帮助，在医生的指导下采取催吐措施，积极治疗。中医中药辨证治疗各种中毒具有显著疗效，如配合中医针灸、拔罐等方法快速催吐排毒，能有效避免西医药物催吐剂对症治疗所带来的并发症，节约抢救时间，治疗越早，效果越好。

　　古方中医专业人士专业人士提醒，冬吃萝卜具有养生保健功能，但要注意食用方法及选食来源，以免发生中毒。文章来源：古方中医网　求医问药专题

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