多喝牛奶，有益心脏

为了弄清牛奶摄人量和心血管之间的关系，瑞典乌普萨拉大学的伊娃·瓦尔斯都博士分别测量了冠心病患者和健康人血液中的有益脂肪含量。

研究结果发现，奶制品摄人量较多的人，心脏病风险较低，女性会降低26％，男性降低9％。

研究人员表示，奶制品中含有钙、维生素D和钾等成分，它们均能提高血液中“好”胆固醇的含量，起到保护心脏的作用。一个体重正常的60岁老人，如果不吸烟、没有糖尿病，那么未来10年因冠心病死亡的概率为6％。如果这位老人能够摄人足够的奶制品，那么他的死亡风险还会继续降低0．5％。