芹菜平肝粥：用于肝火头痛

芹菜100克择洗干净，切成粗粒状，熟牛肉50克切成粗粒状，与大米100克同入锅内熬煮成粥，加入食盐少许即成。

功效：平肝清热，健胃利湿，适用于肝火头痛、眩晕目赤、高血压、高血脂等。