男人吃鱼更长寿
民间有一种说法,认为“男人吃鱼长寿,女人吃鱼美容。”日本民族繁衍后代的能力强盛,民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。广西名老中医闵范忠介绍,鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用,而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收,对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。
吃鱼养生不是美其名是确有其实。今年101岁的罗鼎华是一名画家,他是广西上林人,虽已上了年纪但却仍然耳聪目明,吐字清晰,作画、写字十分漂亮工整,每天神清气爽,身体仍是硬邦邦的。广西壮医医院药剂科主任蓝日春介绍,这位长寿老人在年轻时特别喜欢吃鱼生,有时甚至每日一餐,至今已坚持七十多年了。当前,罗鼎华仍是坚持每个星期必吃一次鱼生,他习惯爆炒黄豆,把之磨成粉状,其次粘上花生油、鱼生一起吃,味道鲜嫩可口、香美无比。
蓝日春介绍,据《礼记·王制》载:“南方曰蛮,有不火食者矣”。指的是南蛮有生食食物的习俗。生鱼片,壮族地区俗称鱼生,《本草纲目》曰“味甘性温,开胃口,利大小肠,补腰脚,补阳道”。鱼生为环大明地区至今仍保留的传统食俗,多用于接待贵客,对养生大有裨益。蓝日春提醒,只有清水河里天然野生的鱼做出来的鱼生,才是养生的,而由于当前生活环境污染严重,很多荷塘里的鱼的生长环境受到污染,吃了容易患上肝吸虫,因此建议鱼生也是少吃为好,除非可以保证鱼的来源是在不受污染的清水河。
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