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花青素的功效与作用?

花青素的功效与作用

1.抗衰老

花青素含有超级抗氧化物花青素，是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂，提高身体免疫力，消除体内各种炎症，降低肌肤和身体器官的老化速度。

2.提高免疫力

花青素有助于提高免疫力也是得益于花青素中所含的花青素，花青素除了自己本身具有强大的抗氧化性，还可以促进维生素C和维生素E的吸收，从而提高人体免疫力。

3.护眼

花青素中的花青素和类胡萝卜素以及维生素C具有很好的协同作用，能满足眼睛对营养的需求，从而保护眼睛，缓解眼睛疲劳，唤醒眼睛机能，提高视力，所以会计、电脑族等从业者可多食用花青素。

4.健脑

花青素中含有治疗短期失忆的化合物，能提高记忆力，防止脑神经衰老。多吃花青素可以让你的脑袋瓜变得更聪明，脑功能活性增强，行为更加协调和有活力。

5.降低胆固醇

花青素所含丰富维生素C和钾，有助于降低胆固醇，保持血管弹性。

6.逆转肝硬化和肝纤维化

吃花青素有帮助逆转肝硬化和肝纤维化，花青素中含有大量生物活性物质，富含花青素、多酚类和黄酮类化合物等其他果品中少有的特殊成分，而肝硬化、肝纤维化的发生与慢性肝病不断发展的过程，食用花青素能够帮助改善慢性肝病，从而帮助逆转肝硬化、肝纤维化。但是要注意的是，得了肝病一定要及时就医，中医结合快速治疗才行。

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