现代医学养生 / 养生常识

吃石榴不吐石榴籽？这事儿 还真要讲究

今天我们要说的主角真的是美丽、喜庆，又好吃，不论中外圆滚滚，都有喜庆、吉祥寓意的大红石榴。

虽然我国有悠久的石榴种植历史，但实际上，石榴是个外来美人，原产地在巴尔干地区到伊朗一带。

虽然石榴有多子多福的美好寓意，但对于广大吃货来说，最关心的问题可能是……有没有不带籽的石榴？

这个......还真没有......

和西瓜、葡萄等水果不同，我们吃的石榴果肉，其实是种子的外种皮。如果没有籽，就没有石榴可吃！不过，现在有一些软籽品种，可以理解成是发育不全带来的福利吧。

石榴籽能不能吃？好不好？

对于各种水果的籽，相信大家都有过这样的想象：西瓜子不能吃，吃下去小心肚脐眼里会长西瓜苗！石榴籽别吐出来，它吃了能帮助消化。你看小鸡就喜欢吞小石子儿！

有人说，石榴籽中含有大量的不饱和脂肪酸，可以占到总脂肪酸含量的 97%，听起来还挺健康。但实际上，这些脂肪酸和我们熟悉的大豆油、菜籽油、花生油并没有本质上的差别。所以石榴籽，想吃就吃，不想吃就吐出来。更没有必要花钱去买石榴籽的保健品......你一定想问：那......石榴能美容养颜吗？石榴果是【保健圣品】？

我们身边有大量关于石榴「保健作用」的宣传，比如，美白嫩肤啦、抗氧化啦、防衰老啦，石榴简直成了「保健圣品」。

特别是对于女性，这些广告和宣传简直让人感觉吃了石榴就能保持年轻。真的吗?

1、美白嫩肤？不靠谱！

石榴的果肉颜值很高，红润水嫩，吹弹得破，就好像娇嫩的肌肤。有报道说吃石榴可以美白嫩肤，因为它维生素 C 含量很高，达到了 10 毫克 / 100 克，是苹果的 2～3 倍。看起来挺有道理?实际上，石榴这点 VC 含量，还不到大白菜的三分之一！

讲真，苹果是种 VC 含量很低的水果，和它比 VC，这不欺负苹果么……

2. 抗氧化、防衰老？靠吃不行！

石榴含有的多酚类物质确实特别多，包括石榴皮、石榴籽和果肉中都有。一些动物实验也表明，多酚有抗氧化、防衰老的作用。

但是，这里有一个问题：实验中的有效剂量特别高，如果真的靠吃石榴……你可能得每天这样吃（看的密集恐惧症都犯了）

就算你的胃能装下，肥肉也不会答应的！因为石榴的含糖量高达 15% 左右。所以，大家吃石榴，冲它酸酸甜甜的口味就好，不要想太多。

石榴真的没什么特色吗？

还真有！只不过和大家想的不一样。大家在吃石榴的时候，最讨厌的应该就是不小心吃到石榴皮，或者石榴籽上带的小梗吧？它们真的是又苦又涩……这是因为石榴皮中含有大量的鞣酸单宁，含量可以达到总重量的 20%～30%。它对于有些人还真有那么一点点用。

鞣酸单宁可以收敛肠胃，有止泻的作用。所以，石榴的果皮可以缓解腹泻症状。不光是果皮，石榴的树皮、根皮，甚至是果汁中也含有丰富的鞣酸单宁。如果你最近不幸在拉肚子，手边又有一颗石榴的话，可以先啃一啃。

当然，如果腹泻严重，那还是得赶快去医院。如果你最近便秘的话，就别吃那么多石榴了。

近期更新