春天乍暖还寒 老年人保健

    初春时节，天气忽冷忽热，北京各医院心血管病人也随之增多。解放军总医院第一附属医院老年心脏科主任夏云峰介绍说，每年到了季节变换的时候，特别是初春季节，老年人心血管病复发的就会增多。每年冬春季收治的老年患者中，60%以上是心血管病患者。

    夏云峰解释，心血管病一年四季都可以复发，但春季是多事之秋，特别是3~4月份，是心血管病复发的一个高峰期。一是这个时期虽然已经入春，但气温还很低，且天气变化无常，忽冷忽热，容易引起血管痉挛，特别是老年人，血管弹性差，多数伴有血管硬化和血管狭窄，气候的突然变化常常会刺激血管痉挛而引起心肌供血减少，严重的会诱发心绞痛、心肌梗死。二是冬天人们一般室内活动多，室外活动少，随着气候的转暖，人们的户外活动增多，心肌耗氧量也随之增加。有的老年人，特别是患有心血管病的人，心脏对由静止期到活动期的负荷量变化一时不适应，加上有的人对活动量掌握得不好，活动量过大，导致心绞痛或心梗。三是人到老年，自身免疫功能下降，随着户外活动的增多，遭受风寒侵袭、细菌感染的机会也随之增多，容易发生感冒、发烧、肺部感染等呼吸系统疾病，这些病都会诱发或加重心血管疾病。

    夏云峰说，民间有“春捂秋冻，到老不生病”的说法，这是有道理的。春天乍暖还寒，风大，冷暖变化大，老年人不要过早脱棉衣，注意保暖，多“捂一捂”。老年人户外活动要循序渐进，选择合适的活动项目，如散步，打太极拳等。运动量不要过大，每次活动时间不要太长，一般每次以30分钟左右为宜，不要过于疲劳。患有高血压、冠心病的患者要按时服药，注意调节生活方式，饮食要清淡、低脂，戒烟、限酒，不要吃刺激性食物，保证充足睡眠，控制情绪波动。外出活动时要随身携带急救药盒，最好有家人陪同。患有冠心病等心血管病的老年人一旦出现病情不稳定或阵发性心绞痛，不论早晚，都要及时到医院就诊，千万不要拖。（张献怀）

    有些老年人遇到腹泻就采用禁食的办法，认为禁食可以让肠道“洁净”，也有人认为多吃会多泻，其实这样的想法是不妥当的，除了急性腹泻初期，其余时段不宜禁食。发生剧烈腹泻或较长时间腹泻时，体内会丢失大量水分和无机盐，同时人体能量不足，需要分解肝糖元、脂肪、蛋白质来维持血糖浓度。对营养不良或患有贫血的老年人来说，禁食容易引起低血糖，从而引发虚汗、心悸、乏力、头晕、昏厥等一系列血糖反应，严重者甚至危及生命。禁食还会造成体内营养缺乏，延长肠道病变的修复时间，从而减少对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。

    老年人腹泻时应补充一些富含营养成分的食品，如藕粉、鸡蛋面糊、豆浆、大米莲子粥等，同时少食多餐、细嚼慢咽，可每日6~7餐，有助营养物质被机体消化吸收。还应鼓励老年人多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等，补充损失的水分和无机盐，维持体内酸碱平衡，促进早日康复。但要避免摄入高脂多渣的食物。腹泻完全停止后，可以恢复正常进餐。（裘影萍）

    据英国《每日邮报》报道，最新研究发现，经常喝骨头汤可以让人更年轻健康。骨头汤含有丰富的氨基酸（构成蛋白质的基石）、钙和胶原蛋白。常喝骨头汤不仅有助于治疗关节痛等疾病，而且有益皮肤、指甲和头发健康。

    美国名厨杰思敏和梅丽莎·海穆斯利在其新书《吃好的艺术》中表示，一杯骨头汤含热量86卡路里，是瘦身午餐的理想选择。骨头汤熬制简单，用两三斤牛骨、羊骨、猪骨或鸡骨加水熬制，还可加洋葱、韭菜、胡萝卜和芹菜等蔬菜。骨头汤中可加入适量胡椒、月桂叶和苹果醋，小火慢炖数小时。

    英国饮食协会发言人西恩·波特表示，骨头汤的确含有多种营养物质、微量元素和维生素。与购买现成汤料相比，自己熬制骨头汤更好。英国注册营养师劳拉·狄尔特表示，骨头汤被认为有助于缓解感冒并有益消化系统健康。骨头汤的主要蛋白是明胶，多项研究还证实，明胶可改善骨关节炎患者的关节疼痛等不适。常喝骨头汤也有益皮肤健康。（徐澄）

    痛风是常见的关节疾病，仅美国患者人数就超过800万。多项研究表明，这种由于血液高尿酸所致的疼痛疾病会增加心血管疾病和肾病风险。然而，据美国今日医药新闻网最新报道，美国《风湿病年鉴》刊登的一项新研究发现，罹患痛风可能会降低患老年痴呆症的风险。