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读《中国食材考》有感

《中国食材考》是我在浏览图书馆时偶然发现的一本书，一开始是因为它书面装订很精致，而且拿起来有古书的感觉。我猜书里肯定是密密麻麻的文字，会让人头疼，抱着这种态度我翻开了它，呈现在眼前的内容让我大吃一惊。书里介绍了每种食材的品名、异名、基原、性状、采收加工或制法、性味、归经、功用、服食方法、服食宜忌、食疗方、储藏和食论等等。

 

食论是这本书的首创，记述了与食材相关的历代医学家的评论、诗词等内容。最重要的是书里每种食材都附带了图片，让人一看就心情舒畅，于是我把书借了回去。

 

拿回寝室后，很多同学不解我怎么会借这样一本书，可当她们翻开后也被深深地吸引了。

 

这不仅是书的魅力，更重要的是每种食物带给她们的震撼。每种食物都有不同的功效，每种食物也都有自己的食用方式，就像夜空中一颗颗闪亮的星，使我们禁不住想一一了解它们的奥秘。

 

每介绍一种食材我就会不禁感慨世界的神奇，同时也深深佩服这本书的作者们，他们集结了这么多食材又把它们仔细地分类，准确地介绍，真的很不容易。这花费了多少心血啊，由衷地佩服他们的耐心和毅力。如果我们也能有这样的决心和努力，相信我们也可以办好每件事情。成功不是没有道理的，关键是有没有成功的方法。

 

书皮上作者处简单的几个字更大的意义在于它的内涵——他们付出了多少汗水才能将名字印在封面上，这是对他们努力的肯定也是让我们记住他们的名字，像他们学习。也许有的人只当做一本图册看完了这本书，但我看到的更多的是真正有价值的东西。就像我父亲患有糖尿病，我在看书的时候就会记下哪些是他应该多吃的，而哪些是禁忌，给母亲打电话时就会叮嘱她注意父亲的饮食，学习不就是为了学以致用么？

 

在书中图片是最先吸我眼球的部分，每张图片都会引诱你深入地去了解它，而且因为介绍十分详细，每读完一种食材都会让自己有焕然一新的感觉，你会发现有的食物我们经常搭配在一起吃，但这确是非常不健康的，读过之后就不会再犯这种有害身体健康的错误了。

 

当然，还有许许多多的食材都是我们不知道的。你不知道的是海带还叫昆布，你不知道的是蒜薹吃多了会影响视力，你不知道的是杧果可以治消化不良，你不知道的是就连作为调味料的胡椒竟然也有治疗糖尿病的功能，你不知道的还有很多很多，但是我们会在学习中慢慢了解，慢慢学习，这就是学无止境的原因。世界上有太多充满奥妙的事物等着我们去发掘，所以我们要不断充实自己，不断让自己了解各方面的东西，21nx.com这样才不至于书到用时方恨少。书里介绍的佛手柑、鸡内金等等我都是第一次见，如果在平常看见这么古怪的名字我一定想不到它们会是食材，而且还有治病的功效，所以再遇到我就可以很骄傲地向别人讲解他们了，当然学习并不是为了炫耀你知道的别人不知道，而是通过你让更多的人知道，大家互相学习，增进知识。

 

刚进入长春中医药大学，对于中医疗法我的了解还不够，对于中药治病我也一窍不通，然而看了《中国食材考》之后，我似乎略懂一二了。书中介绍了每种食材的食疗方，精确到每种食材的斤两，让患者可以准确无误地自行调理。中药注重整体，强调治本，而且药效持久，副作用小，所以书中介绍的食用方法都是很有益的，很值得借鉴。不得不说，国药的作用还是不容置疑的。

 

读完这本书我学习到的不仅仅是知识，还有作者的精神，他们将自己的知识罗列出来分享给后人，不仅仅是知识的传递更是精神的寄托，在他们心里肯定会希望我们也能有他们的成就，甚至要比他们做得更好。“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”，只有仔细品味才能发现，书中也有世外桃源。

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